低聚果糖的制備方法:以洋姜為原料，經(jīng)過反應(yīng)液脫色，脫鹽、濃縮，就可得到低聚果糖含量 25%以上的糖液。青海某有限公司低聚糖溶液進(jìn)入電驅(qū)動膜分離設(shè)備物化指標(biāo)溶液濃度:20--30%(WT%);溫度:30---35℃℃:電導(dǎo)率8000~12000 HS;pH值:7-8.5:SDI<5;進(jìn)水總含鐵量≤2mg/l;外觀:淺黃色至淺棕色透明液體，無懸浮物雜質(zhì)或浮油。
處理后料液符合以下要求:特種電驅(qū)動膜分離系統(tǒng)的處理量不小于 10 噸/小時;處理后料液電導(dǎo)率小于 1000us;濃水含鹽大于 20000 μs/cm。低聚糖得率不低于 92%。該工程將特種電驅(qū)動膜分離技術(shù)應(yīng)用在含鹽量1%、低聚果糖液濃度:20~30%(WT%)的脫鹽,其脫鹽過程可以保持高的電流效率，提高了低聚果糖品質(zhì)，增加了其價值。國外該工藝采用離子交換，成本高，產(chǎn)品的利用率低。
應(yīng)用領(lǐng)域:低聚果糖、木糖、低聚木糖、大豆低聚糖、阿拉伯糖、阿卡波糖、阿斯巴甜、L-肉堿、葡萄糖行生
物等。
低聚糖類
